Temple Bistro Bar
La carte
Cuisines du monde, produits frais, tout est préparé sur place.
La carte évolue au fil des saisons.
La carte cette semaine
Tous les midis — la formule du jour
- Plat du jour12 €
- Entrée + plat, ou plat + dessert16 €
- Entrée + plat + dessert20 €
Les plats du jour de la semaine
Lundi
- Linguine poulet & cèpes12 €Linguine crémeuses au poulet et aux cèpes
Mardi
- Mi xao thit bo12 €Nouilles vietnamiennes sautées au bœuf et légumes
Mercredi
- Vindaye de thon12 €Thon mariné au curcuma et à la moutarde, à la réunionnaise
Jeudi
- Parmentier de poulet & patate douce12 €Effiloché de poulet, écrasé de patate douce
Vendredi
- Poulet mayo RDC & riz jollof12 €Poulet à la mayonnaise façon congolaise, riz jollof
Au choix dans la formule
Entrée
Accras de saumon · Arancini truffé · Baba ganoush · Velouté butternut & noix · Foie gras truffé (+ 4 €)
Dessert
Blanc-manger coco · Salade de fruits · Crème brûlée pistache
Servie du lundi au vendredi, de 12h à 14h. Les plats du jour changent chaque semaine.
Entrées
- Gyoza poulet6 €Raviolis japonais, farce poulet · 5 pièces
- Gyoza légumes6 €Raviolis japonais, farce légumes · 5 pièces
- Samoussas légumes7 €Croustillants, farce légumes · 8 pièces
- Samoussas crevettes8 €Croustillants, farce crevette · 8 pièces
- Accras de saumon7 €Beignets antillais épicés · 6 pièces
- Tostones6 €Banane plantain frite et écrasée · 6 pièces
- Frites de patate douce6 €Croustillantes dehors, fondantes dedans
- Torpedo crevette6 €Crevette en feuille croustillante · 4 pièces
- Baba ganoush8 €Caviar d’aubergine fumée, sésame et citron
- Calamar à la romaine8 €Anneaux de calamar frits, quartier de citron
- Croquetas de jamón6 €Croquettes espagnoles au jambon · 4 pièces
- Jamón serrano8 €Jambon sec espagnol affiné
- Chorizo8 €Chorizo espagnol tranché
- Pan con tomate6 €Pain grillé frotté à la tomate et à l’ail
- Arancini truffé6 €Boulettes de risotto frites, parfum truffe
- Salade viet spicy8 €Salade vietnamienne relevée, herbes fraîches
- Bouchons réunionnais8 €Bouchées vapeur, poulet et combava · 5 pièces
- Foie gras maison truffé15 €Mi-cuit maison, truffes et rhum Havana
Plats
Viandes
- Tigre qui pleure23 €Bœuf grillé façon thaï, sauce pimentée
- Mafé de bœuf21 €Bœuf mijoté à la sauce d'arachide
- Rougail saucisse18 €Saucisses fumées mijotées, tomate & piment
- Feijoada brasileira20 €Ragoût brésilien de haricots noirs et porc
Poissons
- Cali salmon21 €Saumon, inspiration californienne
- Saumon satay23 €Saumon grillé, sauce satay aux cacahuètes
- Thon à la tahitienne20 €Thon mariné, citron vert et lait de coco
- Moqueca de peixe21 €Ragoût de poisson brésilien au lait de coco
Volailles
- Poulet katsu19 €Poulet pané au panko, à la japonaise
- Poulet coco cajun19 €Poulet mijoté au lait de coco, épices cajun
- Poulet crousty mafé19 €Poulet croustillant, sauce d’arachide
Salades
- Salade Caesar18 €Romaine, parmesan, croûtons, sauce Caesar
- Caesar burrata17 €La Caesar revisitée, burrata crémeuse
- Camembert rôti15 €Grande salade, pommes grenailles
- Œuf à la turque16 €Œuf poché, yaourt à l’ail, beurre au paprika
Vegan
- Paella vegan aux pleurotes16 €Riz safrané aux pleurotes, 100 % végétal
- Cari massalé pomme de terre17 €Pommes de terre au massalé, 100 % végétal
- Colombo vegan17 €Colombo antillais, 100 % végétal
Desserts
- Blanc-manger coco7 €Douceur coco soyeuse
- Moelleux choco8 €Cœur fondant au chocolat
- Salade mangue ananas7 €Fruits tropicaux frais
- Tarte Tatin mangue8 €Tarte renversée caramélisée
- Crème brûlée pistache7 €Crème brûlée parfumée à la pistache
- Pudding créole aux pralins7 €Pudding créole, pralins caramélisés
Prix nets, service compris. Une allergie, un régime particulier ? Dites-le nous en salle, la cuisine s'adapte.
Le midi
Service de 12h à 14h, du lundi au vendredi.
Le soir
Service de 18h à 22h30, du lundi au samedi, puis le bar prend le relais jusqu'à 1h.
Les groupes
À partir de 15 personnes, menu de groupe sur demande.
Allergènes. La liste des allergènes présents dans nos préparations est
disponible sur demande auprès de l'équipe en salle.
Une table vous attend
Réservation en ligne, ou par téléphone au 09 52 82 14 11.